Tarta de Primera Comunión para Lucas

El sábado pasado hizo la Primera Comunión Lucas y me encargaron una tarta para la merienda. 

A Lucas le encanta el dulce de leche y el chocolate así que no había duda de cómo sería su tarta.

Hice un bizcocho de yogur y lo dividí en capas que van bien empapadas en almíbar para que quede más jugoso.

Unas capas se untan con dulce de leche y otras con chocolate. 

Una vez relleno se cubre todo con ganache de chocolate y se deja enfriar.

Cuando el chocolate ha solidificado se tapa con fondant blanco bien estirado y empezamos con la decoración.

Hice las letras del nombre, la flor y el muñeco también con pasta de azúcar. Es lo primero que se comen!

La tarta les encantó y lo pasaron fenomenal. Gracias Maria Rosa por confiar en mí una vez más.