Hola a tod@s, hoy os enseño las tartas que hice para la fiesta y entrega de premios de la "Regata Gran Premio ADN y BARCO DE PAPEL" que se celebró el sábado en el Puerto Deportivo de Getxo.
Primero hice tres bizcochos altos de diferente diámetro y los abrí en varias capas, las empapé bien en almíbar de ron y las rellené de ganache de chocolate. Las cubrí con más ganache y los dejé enfriar bien antes de ponerme con la decoración.
Para el casco del barco recorté un bizcocho, lo forré de fondant blanco y le añadí algunos detalles como el aro salvavidas naranja que coloqué en la popa o los candeleros con palillos.
Las velas del barco son de galleta de mantequilla cubierta de fondant. Tuve un incidente con el spi y se me partió un paño de la vela pero no había tiempo para repetir así que tuve que ponerlo como estaba, una pena...
La regata fue un éxito, un total de 27 embarcaciones compitieron en aguas del Abra de Bilbao con un día radiante de sol y buen viento.
Y al terminar... barbacoa, vinito, tartas...otro éxito, el año que viene seguro que repiten!
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