Cookies Red Velvet

Dicen que la última noche del año hay que ponerse algo rojo... Yo hice estas galletas red velvet para merendar...

La receta la cogí del blog Un pedacito de cielo

http://unpedacitodecielocr.blogspot.com.es/2015/12/red-velvet-cookies.html

INGREDIENTES

200 grs. harina

10 grs. cacao puro

1/4 cucharadita sal

115 grs. mantequilla punto pomada

150 grs. azúcar moreno

1 huevo

15 ml. leche con unas gotitas de limón

2 cucharaditas vainilla

1 cucharada de emulsión Red Velvet o colorante

100 grs. trocitos de chocolate blanco

Salen muy ricas, pensé que iban a ser más dulces por el chocolate blanco pero la verdad es que estaban buenísimas, a ver si el rojo nos da buena suerte para el nuevo año! 
Feliz Año Nuevo a todos!