domingo, 22 de mayo de 2016

Dulces 18

Mi sobrina Ana acaba de cumplir 18 y no podía dejar de hacerle un regalito dulce. Yo soy partidaria de celebrar todos los cumpleaños, pero los 18 con más razón, son especiales...


  

Hice las galletas de mantequilla y las letras y números en fondant



Como mi sobrina es muy golosa rellené la regadera de chuches y coloqué las galletas


A que quedan bonitas?



lunes, 16 de mayo de 2016

Tarta de Primera Comunión para Amanda

El sábado hizo la Primera Comunión mi sobrina Amanda.


 

 La tarta es de capas de bizcocho y ganache de chocolate.




 Las capas de bizcocho bien empapadas en un almíbar ligero de ron y rellenas y cubierta de ganache de chocolate negro.




Una vez fría pasamos a la decoración de fondant.



Había preparado la víspera flores de pasta de azúcar y las letras de su nombre.



La muñequita no es comestible, para que la guarde de recuerdo de este bonito día.



La tarta quedó preciosa y a ella le encantó.




domingo, 15 de mayo de 2016

Galletas de Primera Comunión

Ya os he comentado en varias ocasiones el papel de azúcar tan bonito que hace Julia de Postreadicción,  www.postreadiccion.com Esta vez le he encargado unas muñequitas para la Primera Comunión de Amanda, pelo rubio y corto como lo tiene ella, vestido de manga corta y fajín azul celeste, para que fuera lo más parecido al suyo.




Hice las galletas de mantequilla con el cortador que compré también en la web de Postreadicción. 



Una vez horneadas y frías recortamos con cuidado el papel de azúcar que es delicado y lo pegamos a las galletas con un poco de mermelada o pegamento comestible.


Las metemos en bolsitas de celofán y cerramos cada una con su lazo



Quedan preciosas y riquísimas, aunque hay a quien le da pena comerlas...


martes, 10 de mayo de 2016

Regata Adn Náutica-Barco de Papel

El sábado 7 se celebró en el Puerto Deportivo de Getxo la Regata Adn Náutica-Barco de Papel y colaboré haciendo  galletas de mantequilla para el piscolabis que se organiza al acabar la regata y en la entrega de premios. 
    


También hice unas galletas en forma de medalla con las banderas náuticas que representan el 1, 2 y 3 para los tres barcos ganadores.


La celebración estuvo genial, como en años anteriores, súper buen ambiente, buena organización... Los tripulantes del Gaitero fueron los primeros en tomarse una cervecita con nosotros. 



El tiempo se portó un año más y nos dejó hacer las parrillas fuera y que la gente estuviera muy a gusto.


Y los ganadores Gaitero, Urbegi y Salmonete! 






Un año más Ignacio nos deleitó con sus fantásticos mojitos


Éxito de asistencia, muchas gracias a todos por asistir y por no querer perderos esta cita ya obligada en nuestra agenda. Gracias también a Javier Ortiz de Orza y a Juan del Red Devil por su organización y ayuda. Gracias a todos y hasta el año que viene!

jueves, 5 de mayo de 2016

Dulces 40

Hace unos días mi amiga Marta me encargó unos centros de galletas para unas amigas que cumplían 40. 


   

Hacemos las galletas de mantequilla y le damos forma al fondant.




Y vamos decorando cada galleta, flores, números...




Una vez preparadas todas las galletas, sólo queda colocarlas en las macetas o regaderas que hayamos elegido.


Envolverlas en celofán y listas para entregar!