Galletas de Comunión

El sábado fue la Primera Comunión de Lucía y me encargó su madre unas galletas para dar de recuerdo.

Son galletas de mantequilla con papel de azúcar.

Esta vez me las pidieron con palito, tipo piruleta y van envueltas en su bolsita de celofán. Es un recuerdo magnífico de un día muy especial.

Tarta 50 aniversario

Hace poco mis suegros celebraron sus bodas de oro. La tarta es un Ponche de turrón como lo llaman en la pastelería Zuricalday. 

Es una tarta de bizcocho genovés abierto en capas, empapado en almíbar y relleno de yema.

Va cubierto por una capa de mazapán de almendra.

 Para decorar hice unas flores con fondant o pasta de azúcar.

 

 

Aquí os muestro el corte, es una tarta muy rica, lo más complicado para mí es el mazapán pero me encanta...

Les gustó mucho la tarta. Desde aquí de nuevo mi enhorabuena y brindo por muchos años más!

Últimas galletas decoradas

Me encanta regalar galletas decoradas, ya lo sabéis y disfruto eligiendo los preciosos papeles de azúcar de Julia de postreadiccion.blogspot.com que son a cada cual más bonitos.

  

Como ya os he contado más veces hago unas galletas de mantequilla y con un poco de mermelada o pegamento comestible pego el papel de azúcar.

Éstas fueron para el aniversario de mis suegros, quedaron preciosas.