viernes, 13 de marzo de 2015

Tarta de Mario Bros para Álvaro

Ayer Álvaro celebró su sexto cumpleaños y su madre eligió para él una tarta de Mario Bros que le encanta. Quería a Mario en coche de carreras, quería moto de nieve... Uf qué difícil pensé, había que intentar juntarlo todo en una tarta... pero lo conseguimos.


La tarta es de dos pisos formados por dos bizcochos de yogur abiertos en tres capas cada uno. Las diferentes planchas van empapadas en almíbar y rellenas de crema y ganache de chocolate.



Una vez rellenas las capas, cubrimos todo el bizcocho de ganache de chocolate y dejamos enfriar.



Una vez la cobertura de chocolate ha solidificado podemos empezar a decorar. El piso de abajo que es donde va el circuito de carreras va forrado con fondant verde, el de arriba que es un bizcocho más pequeño va cubierto de fondant azul y también utilicé el blanco para simular la nieve.


Una vez montados los pisos empezamos a colocar los muñecos que están hechos también con pasta de azúcar.


Y ya a partir de aquí es echarle imaginación e intentar que quede lo más bonita posible...





Gracias Itzane por confiar en mí una vez más. Sé que a Álvaro y sus amigos les encantó y eso es lo más importante! 


4 comentarios :

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    3. Gracias! Me alegro que te gustara.

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