Esta tarta es para unas chicas amantes del paddle surf. Desde aquí toda mi admiración hacia ellas que salen a remar contra viento y marea y sin importarles el frío o la temperatura del agua... Unas valientes, sí señor.
Es un bizcocho relleno de trufa y cubierto por una ganache de chocolate.
Hice los nombres y las tablas de paddle con fondant
Y una vez fría la cobertura colocamos la decoración encima
Trituré unas galletas para simular la arena
Y ya habéis visto el resultado final. A ellas les encantó, espero que a vosotros también!
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