El sábado la pequeña Sara cumplió su primer año! Había que hacerle una tarta especial...
Es una tarta de chocolate cubierta y rellena de buttercream de frambuesa.
Podéis hacer tres bizcochos de chocolate finos o un bizcocho alto y dividirlo en capas.
La buttercream la hice con 375 grs. de mantequilla a punto pomada, 400 grs. de azúcar glace y dos cucharaditas de pasta de frambuesa Home Cheff. Quizás para mi gusto queda demasiado dulce, la próxima vez le pondré menos azúcar yo le puse una cucharadita más de pasta de frambuesa que es muy ácida para que quedara menos dulce.
Hice su nombre sobre galletas de mantequilla que al final en vez de pinchar coloqué sobre la tarta y unas florecitas en pasta de azúcar y la guirnalda de decoración es de la tienda de Maria Lunarillos.
Así quedó la mesa preparada para el cumple de Sara. Bonita verdad?
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