sábado, 23 de mayo de 2015

Tarta de Primera Comunión para Lucas

El sábado pasado hizo la Primera Comunión Lucas y me encargaron una tarta para la merienda. 


A Lucas le encanta el dulce de leche y el chocolate así que no había duda de cómo sería su tarta.
Hice un bizcocho de yogur y lo dividí en capas que van bien empapadas en almíbar para que quede más jugoso.


Unas capas se untan con dulce de leche y otras con chocolate. 


Una vez relleno se cubre todo con ganache de chocolate y se deja enfriar.


Cuando el chocolate ha solidificado se tapa con fondant blanco bien estirado y empezamos con la decoración.


Hice las letras del nombre, la flor y el muñeco también con pasta de azúcar. Es lo primero que se comen!




La tarta les encantó y lo pasaron fenomenal. Gracias Maria Rosa por confiar en mí una vez más.

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