lunes, 14 de marzo de 2016

Tarta para una amazona

Cuando me encargaron esta tarta me dijeron: Paula, 16 años, le encanta la hípica y adora la Nutella... así que me lo pusieron muy fácil.




Lo primero que hice fue los elementos decorativos



Y su nombre, que luego coloqué sobre galletas de mantequilla





Una vez preparada la decoración pasamos a la tarta. Hacemos un bizcocho de yogur, lo dividimos en tres capas y lo  empapamos en un almíbar ligero, rellenamos las capas de Nutella 


y lo cubrimos con ganache de chocolate



Una vez frío lo cubrimos de fondant para que resalte la decoración




Ya sólo queda colocar los elementos decorativos



Empaquetar y listo!




Sé que a Paula le gustó mucho su tarta y eso es lo que más ilusión me hace... 
Hasta la próxima!

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